Penne de salmão com nozes

Conheça uma original receita de penne de salmão com nozes, requeijão e coentros. Absolutamente deliciosa!

Ingredientes (10 pax)

• 800 g Massa Penne cozido
• 500 g Lombos de salmão em cubos
• 6 dentes Alho laminado
• 100 g Tomate fresco em cubos
• 500 g Rúcula
• 200 g Requeijão
• 100 g Nozes picadas
• Coentros picados q.b.
• Azeite Oliveira da Serra Selecção Azeitonas Verdes q.b
• Sal marinho tradicional q.b.
• Pimenta de moinho q.b.

Instruções

1. Salteie em azeite quente o salmão, o alho e o tomate.
2. Junte a massa, envolva tudo e junte a rúcula junte as nozes e o requeijão esfarelado retifique os temperos e adicione os coentros.
3. Sirva a massa em prato fundo e perfume com um fio de azeite.

Custo: 1,42€/pax