Penne de salmão com nozes
Casa
2/10/2018
Conheça uma original receita de penne de salmão com nozes, requeijão e coentros. Absolutamente deliciosa!
Ingredientes (10 pax)
- 800 g Massa Penne cozido
- 500 g Lombos de salmão em cubos
- 6 dentes Alho laminado
- 100 g Tomate fresco em cubos
- 500 g Rúcula
- 200 g Requeijão
- 100 g Nozes picadas
- Coentros picados q.b.
- Azeite Oliveira da Serra Selecção Azeitonas Verdes q.b
- Sal marinho tradicional q.b.
- Pimenta de moinho q.b.
Instruções
- Salteie em azeite quente o salmão, o alho e o tomate.
- Junte a massa, envolva tudo e junte a rúcula junte as nozes e o requeijão esfarelado retifique os temperos e adicione os coentros.
- Sirva a massa em prato fundo e perfume com um fio de azeite.
Custo: 1,42€/pax