5 RECEITAS ECONÓMICAS PARA FAZER NO MICROONDAS
O microondas é um pequeno eletrodoméstico que nos pode ajudar a adiantar preparações ou a cozinhar receitas. Damo-vos algumas ideias!
Beringelas recheadas com carne e legumes
Para realizar esta receita, vamos precisar de 2 beringelas, ½ kg de carne de porco picada, 1 colher de sopa de cebola picada com temperos a gosto, 1 colher de sopa de alho em pó, 3 ou 4 colheres de sopa de molho de tomate, sal e azeite.
Primeiro lavamos e cortamos as beringelas de forma longitudinal, fazemos uns golpes na parte central e adicionamos um fio de azeite. Colocamo-las no microondas durante 9 minutos na potência máxima. Quando estão prontas, retiramos e colocamos no microondas a cebola, o alho e o sal, aproximadamente durante 3 minutos. Ao mesmo tempo, retiramos a polpa das beringelas e cortamos em bocados. Ao tirar a cebola, juntamos a carne e pomos 3 minutos mais. Por último, colocamos o molho de tomate e a polpa picada da beringela durante 1 minuto. Para finalizar, podemos polvilhar com um pouco de queijo e, com a opção grill aqueça-las um par de minutos mais. Prontas para comer!
Pisto (prato típico espanhol), num abrir e fechar de olhos
Precisamos de uma beringela, 1 abobrinha, 1 cebola, ½ pimento vermelho, 2 colheres de sopa de molho de tomate, azeite, sal e pimenta. Esta receita consiste em cortar os legumes em pedaços pequenos (quanto menores, mais rápido cozinham) e colocá-los num recipiente adequado para microondas (se os tapar, também cozinharão mais rápido) com azeite, sal e pimenta, durante uns 8 minutos aproximadamente. Quando faltar um minuto, juntamos o molho de tomate bem misturado. Um acompanhamento muito rápido, verdade? De primeira!
Pastel de atum no microondas
Os ingredientes são 3 latas de atum, 4 ovos, 3 colheres de sopa de molho de tomate, 3 de maionese, sal, pimenta e oregãos. Pomos todos os ingredientes num recipiente misturador e formamos uma massa homogénea. Num recipiente adequado, vertemos esta mistura e colocamos durante 8 minutos, aproximadamente, no microondas na potência máxima. Se ao retirá-lo virmos que ainda não está terminado, voltamos a pô-lo mais uns 2-3 minutos. Este pastel é muito fácil!
Tarte de frango no microondas
Para esta tarte precisamos de dois peitos de frango grandes (picados), 1 cenoura, ½ cebola, 4 cogumelos médios, um punhado de ervilhas, 1 ovo, 2 colheres de sopa de mostarda, 1 colher de sopa de alho em pó, sal, pimenta e queijo e bacon fatiados. Começamos por cortar os legumes em cubos pequenos. Numa tigela, em separado, misturamos a carne picada com o ovo, a mostarda e o alho e mexemos misturando bem. Retificamos de sal e pimenta, adicionamos os legumes picados e misturamo-los muito bem, para os distribuir uniformemente. Num recipiente adequado para microondas, untado com óleo, colocamos metade da mistura, cubrimo-la com as fatias de queijo, adicionamos o resto da mistura e colocamos as fatias de bacon por cima. Tapamos com a tampa transparente de microondas e colocamos durante 10-12 minutos, aproximadamente. É conveniente deixar reposar por alguns minutos antes de remover a tampa, e já podemos servir. De fazer crescer água na boca!
Brownie de chocolate
Os ingredientes são 3 ovos, 125g de açúcar, 3 colheres de leite, 125g de chocolate para derreter, 125g de manteiga, ½ saquinho de fermento, 80g de farinha e 50g de nozes (podem usar-se outros frutos ou não usar). Primeiro, derretemos o chocolate juntamente com a manteiga no microondas, durante 2-3 minutos (esteja com atenção para não ferver). Depois, batemos os ovos e o açúcar juntamente com as colheres de leite e de fermento. Neste momento, adicionamos a mistura de chocolate e manteiga, sem estar demasiado quente, e em seguida colocamos a farinha e as nozes picadas, mexendo bem. Untamos uma forma apropriada para ir ao microondas e vertemos a mistura. Colocamos no microondas, na potência máxima, durante 5 minutos, aproximadamente. Uma vez decorridos estes minutos, é importante deixar repousar o brownie uns 5 minutos mais, com a porta fechada. 3, 2, 1, clin! Muito rápido, certo? E o melhor é que estará delicioso!
Os tempos de preparação são orientadores e dependem de cada microondas, por isso, convém primeiro por menos minutos, e se não ficar bem estamos sempre a tempo de colocar mais uns minutos.
Que ótimo é tudo! E muito fácil! Agora já não tem desculpa para não preparar umas receitas no microondas. Ainda para mais, de certeza que todos irão adorar.
Bom apetite!
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