ARGOLINHAS FÁCEIS E FOFAS PARA A MÃE

ARGOLINHAS FÁCEIS E FOFAS PARA A MÃE

A Margarida traz-nos hoje uma deliciosa receita para surpreender a mãe. Argolinhas de anis, muito fáceis de fazer, com os quais pode preparar um lanche familiar delicioso.


Ingredientes (doses 8 pessoas)

  • 6 ovos
  • 800 g de farinha
  • 200 g de açúcar
  • 100 ml de leite
  • 60 ml de anis
  • 100 g de manteiga ou margarina à temperatura ambiente
  • Raspa da casca de uma laranja e de um limão
  • Óleo de girassol
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Instruções

  1. Numa tigela, deitamos a farinha juntamente com o fermento e reservamos.


  2. Numa tigela larga, batemos os ovos, adicionamos o açúcar, a pouco e pouco, enquanto continuamos a bater, acrescentamos o leite, a manteiga previamente derretida previamente no micro-ondas e o anis.


  3. Assim que tivermos tudo misturado, juntamos a raspa da laranja e do limão.


  4. À mistura dos ovos, vamos acrescentando, aos poucos, a mistura da farinha e fermento, enquanto envolvemos. A quantidade de farinha é apenas indicativa: poderá ter de juntar mais ou menos quantidade de farinha, à medida que vai misturando, até obter uma massa moldável que possa tender com as mãos. Um truque para saber se a massa já está pronta, é quando esta já não ficar agarrada ou pegada às mãos.


  5. Pomos óleo em quantidade abundante a aquecer e enquanto vamos moldando bolinhas de massa, polvilhamo-las com farinha para podermos tendê-la. Agarramos em cada bolinha e, com as mãos, damos-lhe a forma de argola, fazendo um buraco no centro. À medida que formos fazendo as argolinhas, colocamo-las dentro do óleo para fritar.


  6. Na altura de fritar as argolinhas, tenha cuidado e não as frite em lume muito forte, porque podem queimar-se por fora e ficarem cruas por dentro. O truque para saber se já estão prontas é quando ficam leves ao pegá-las com as pinças.


  7. Assim que as argolinhas estiverem fritas, passe-as por açúcar e se gostar de canela também pode adicioná-la ao açúcar.


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carcris

carcris

Reportado

adorei esta receita :) é mesmo muito boa :) confesso que guardei

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honesty

honesty

Reportado

Eu fiz e adorei...o fermento não diz a quantidade mas como a farinha tem fermento eu coloquei só uma colherzinha de café. Obrigada

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Nos ingredientes desta receita não consta o fermento...

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covita

covita

Reportado

Na receita onde esta a quantidade do fermento?

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dany_31

dany_31

Reportado

adoro o fairy para loiça, e super economico porque dura mais. E deixa um cheirinho agradável na loiça e nas maõs.

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