Salada de lentilhas, tomate seco e maçã
Para 10 pessoas
INGREDIENTES
- Lentilhas verdes 300g
- Maçã em cubos 400g
- Rúcula 300g
- Tomate seco picado 50g
- Azeite Oliveira da Serra Vintage 1 dl
- Vinagre Oliveira da Serra Vinho Tinto 0,5dl
- Flor de sal q.b.
- Pimenta preta de moinho q.b
- Cebolinho picado q.b
PREPARAÇÃO
Coza as lentilhas em água temperada com sal, escorra e reserve.
Envolva o tomate, as lentilhas , a maçã e a rucola, tempere com azeite virgem, sumo de limão flor de sal e pimenta preta de moinho, perfume com cebolinho picado.
*** Este texto foi escrito ao abrigo do novo Acordo Ortográfico. ***
0 comentário