Confitado de cabrito com pinhões e tomilho limão

Confitado de cabrito com pinhões e tomilho limão

Para 10 pessoas


INGREDIENTES

  • Perna ou mãos de cabrito 2 kg
  • Alhos em camisa 30 g
  • Pinhões 80 g
  • Azeite virgem extra Oliveira da Serra Clássico 1,5 dl
  • Sal marinho tradicional q.b.
  • Pimenta negra em grão 6 uni.
  • Colorau 1 c. chá
  • Tomilho limão 2 hastes

PREPARAÇÃO

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Coloque todos os ingredientes em tabuleiro de forno.

Leve a cozinhar, tapado, em forno aquecido a 160ºC durante 1,5 horas. (aproximadamente)

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