Chá rooibos nas suas receitas

Chá rooibos nas suas receitas

As propriedades naturais do chá rooibos tornaram esta planta numa das infusões mais na moda na cultura ocidental. Ajuda a perder peso, melhora os problemas digestivos e, além disso, não tem cafeína, ao contrário de outros chás.


Chá rooibos, de origem sul-africana, é muito parecido ao chá vermelho nas suas propriedades e pode ser feito como infusão. Se gosta de inovar, não hesite em utilizá-lo também em algumas das suas receitas de cozinha! Quer aprender uma muito original?

O chá rooibos (uma variedade de chá vermelho) tem a capacidade, entre outras, de oferecer a cada prato, um sabor distinto quando se adiciona à receita. As folhas aspalathus linearis ((itálico)) são usadas para fazer rooibos, que na realidade não é propriamente um chá, mas sim uma infusão de ervas. É uma planta de origem africana, com belas plantas com flores amarelas brilhantes. Estas plantas devem crescer durante três anos, até que estejam maduras o suficiente para serem colhidas. Apenas são recolhidos os gomos mais tenros que são, depois, secos ou fermentados, de uma maneira semelhante à do chá Ceilão.

Kebabs de frango e rooibos

Tempo total: 2h10
Tempo de preparação: 2 horas
Tempo de cozinhado: 10 minutos

Registration

Torne-se membro do Para Mim e beneficie de ofertas exclusivas

Torne-se Membro
Kebabs de frango e rooibos

Ingredientes (para 8 pessoas)

  • 12 coxas de frango desossadas
  • 100 ml de mel
  • 20 ml de sumo de limão
  • 10 ml de molho de soja
  • 10 g de chá rooibos
  • 5 g de pimenta seca
  • 5 g de raspas de limão

Preparação

  1. Corte as coxas de frango em pedaços pequenos. Atravesse cada peça com um espeto. Numa tijela, misture o mel, o sumo de limão, o molho de soja, a pimenta, o chá e as raspas de limão.
  2. Despeje a mistura sobre o frango. Coloque no frigorífico e deixe a marinar por duas horas.
  3. Depois, o ideal é grelhar as espetadas até ficarem douradinhas. Se não tiver grelhador, pode fazê-lo na frigideira.
  4. Por fim, sirva com um pouco de sumo de limão.

Sabia que...
... o chá vermelho é rico em antioxidantes, tem baixos níveis de taninos e está livre de cafeína? Além disso, é uma grande ajuda no tratamento de alergias: atua como um anti-histamínico natural, sem provocar sonolência.

Gostou desta receita? Partilhe connosco uma das suas! Deixe-nos o seu comentário!

Confirme os seus dados pessoais

Para finalizar o processo, preencha por favor os dados seguintes

Katar

Katar

Reportado

Receita simples e excelente aspecto.

  • Reportar
Rosylin

Rosylin

Reportado

adoro chá Rooibos, sabia de algumas das suas propriedades, só não sabia que era boa para alergias. O meu filho mais velho tem muitas alergias, vou experimentar dar-lhe chá rooibos. vou experimentar tambem a receita Kebabs de frango e rooibos, parece-me deliciosa :)

  • Reportar

Máquina de barbear

Gillette Fusion Proshield

Gillette

€2,00

de desconto

Technologia de lubrificação Proshield antes e depois das lâminas. Escudo contra a irritação **

Máquina de barbear

Gillette

Gillette Fusion Proshield

Para imprimir os cupões, por favor utilize um computador ligado a uma impressora.