BOLO DE IOGURTE NA BIMBY

BOLO DE IOGURTE NA BIMBY

Gosta de bolos? O seu sabor agradável, suave, esponjoso e macio faz com que os bolos sejam uma receita de pastelaria que cativa tanto as crianças como os adultos. Como parte do pequeno-almoço, como lanche ou até como sobremesa, são perfeitos para quando queremos saborear um doce e regalarmo-nos com um pequeno mimo caseiro. Nota-se que gostamos muito de bolos, não é verdade?


É ótimo quando temos tempo para nos dedicar à doçaria e o podemos fazer facilmente com a Bimby. Propomos-lhe algumas receitas de bolo de iogurte na Bimby, Vejamos se gosta destas receitas.

Bolo de iogurte com maçã

Os ingredientes necessários para preparar esta receita são 3 ovos, 1 maçã grande, 1 iogurte natural, 100 g de óleo de girassol, 250 g de açúcar, 250 g de farinha de trigo, 1 pacote de fermento e 1 pitada de sal.

Para preparar este bolo começamos por introduzir os 250 g de açúcar, a maçã em pedaços (bem lavada e com casca) e os ovos no copo e programamos 3 minutos, a 37ºC de temperatura, velocidade 4. Adicionamos o óleo e o iogurte e misturamos durante 5 segundos à velocidade 3. Adiciona-se o sal, o fermento e a farinha e misturamos bem durante 10 segundos, à velocidade 4. Pré-aquecemos o forno a 180ºC e, enquanto isso, untamos uma forma com margarina e vertemos a massa que já está preparada. Levamos ao forno, aproximadamente 30-45 minutos (isto dependerá da forma e do forno), picando com um palito (ou uma faca) no centro e verificando se este sai limpo.

Bolo de iogurte com laranja e maçã, passas e nozes

São necessários 4 ovos, 250 g de açúcar, 2 iogurtes naturais, 280 g de farinha, 120 g de óleo de girassol, 1 pacote de fermento, 1 maçã (pelada e cortada em cubos pequenos), 1 laranja com pele, 30 g de passas, 30 g de nozes e 1 pitada de sal.

Começamos por pré-aquecer o forno a 180ºC e untamos uma forma com um pouco de manteiga. De seguida, no copo da Bimby, colocamos as nozes para picar, em pedaços médios, programando 2 segundos à velocidade 4 e reservamos numa tigela, juntamente com a maçã. No copo, colocamos a laranja (cortada mas com casca), os ovos e o açúcar e programamos para 3 minutos, a 37ºC e à velocidade 5. Passado este tempo, programamos 3 minutos, velocidade 5 (sem temperatura). Adicionamos os dois iogurtes e o óleo de girassol e misturamos durante 20 segundos à velocidade 3. Incorporamos a farinha, o fermento e a pitada de sal e programamos 10 segundos à velocidade 2 ½. Acrescentamos as nozes, a maçã e as passas e misturamos com movimentos envolventes. Deitamos a mistura na forma e levamos ao forno, a 180ºC, durante aproximadamente 40 minutos.

Bolo de iogurte com chocolate

Os ingredientes necessários são 4 ovos, 200 g de farinha, 200 g de cacau em pó, 150 g de açúcar, 150 g de manteiga, 1 iogurte Oikos e 1 pacote de fermento. Para começar, introduzimos os ovos e o açúcar e programamos 2 minutos, velocidade 3 ½. Adicionamos a manteiga e programamos mais 3 minutos à mesma velocidade. Acrescentamos o iogurte Oikos e programamos à mesma velocidade, 2 minutos. Em seguida, adicionamos a farinha, o fermento, o cacau e batemos durante 30 segundos à velocidade 4. Colocamos o forno a pré-aquecer a 180ºC e entretanto, vertemos a mistura numa forma untada, levando ao forno durante aproximadamente 30 minutos a esta temperatura.

Uma ótima ideia para decorar os bolos é usar açúcar de confeiteiro (até se podem fazer desenhos) e é muito fácil prepará-lo na Bimby: com o copo bem seco, colocamos 6 colheres de sopa de açúcar e trituramos durante 30 segundos à velocidade progressiva 5-7-10. Os bolos ficam tão bonitos decorados com açúcar de confeiteiro!

Agora já pode preparar um bolo de iogurte de massa fofa utilizando a sua Bimby. Para o pequeno-almoço, para acompanhar um café a meio da tarde, para saborear em família... A escolha é sua.

Desfrute destas receitas! Gostou deste artigo? Esperamos que sim! Clique em gosto ou deixe-nos ou um comentário. Talvez queira ler mais Festas.

 

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