MUDE O ACOMPANHAMENTO: CHIPS DE CENOURA
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5 min
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15 min
Mude o acompanhamento dos pratos dos seus filhos, fazendo-lhes umas divertidas "batatas" fritas cor-de-laranja, de cenoura. Comerão legumes e vão adorar.
Ingredientes (doses 3 pessoas)
- Cenouras
- Azeite ou óleo
- Sal
Instruções
Lave as cenouras e descasque-as com um descascador de legumes.
Retire o excesso de humidade com papel absorvente.
Corte as cenouras na horizontal ou na vertical, como preferir, com a ajuda de uma mandolina ou com o descascador. Devem ficar finas.
Ponha o óleo a aquecer numa frigideira.
Quando estiver quente, vá deitando as tiras, mexendo para não se colarem umas às outras e sem deitar muitas de uma só vez.
Quando vir que estão a ficar bem fritas, retire-as e coloque-as num prato com papel absorvente.
Depois de estarem todas fritas, polvilhe-as com sal e deixe-as arrefecer um pouco para ficarem estaladiças.
Dyhzona